Limoncello - womenist.net 

Limoncello

None Malzemeler
1,5 limon kabuğu (sadece beyaz kısımları)
1 Lt alkol
1 Lt su
750 gr esmer şeker

Hazırlanışı
Limonların kabukları keskin bir soyacak yardımıyla soyulur. Beyaz kısımların kabukta kalmamasına özen gösterilir. Aksi halde limonun beyaz kısımları celloya acı bir tat verebilir. Limon kabukları cam bir kapta alkol ile birleştirilir. 38 saat kuru ve serin bir yerde muhafaza edilir. 1 Lt su şeker ile karıştırılıpkısık ateşte karıştırılarak kaynama derecesine kadar ısıtılıp içerisindeki şekerin erimesi sağlanır. Ocaktan alınarak soğutulur. Alkol içerisindeki kabuklar çıkartılır; süzülerek su ile karıştırılarak derin dondurucuda 1 hafta bekletilerek dinlendirilir. 1 hafta sonra limoncello içime hazır hale gelir. Türkiye’de son 2 senedir tahıl alkolü bulmakta zorluk çekildiğinden aynı tarif votka kullanılarak da hazırlanabilir.

Makaron Tarifi!

Makaronların rengarenk dünyası sofralarınıza tat katacak!

Makaron Tarifi!

Malzemeler:

75 gram yumurta akı.

75 gram toz badem.

150 gram pudra şekeri.

30 gram toz şeker.

10 ...

Makaron Tarifi! Devamını Oku >>

Yorum Yapın!