Yemek yemekten keyif alacağınız 10 adres

1- El Bulli (ispanya) chef Fernan Adria
Yılın sadece 6 ayı açık olan bu restoran bugüne dek 8000 kişiye servis vermiş; yaklaşık 3 milyon rezervasyonu da geri cevirmiş... Bu sene içinde şef Fernan Adria  ‘el bulli’de  günün 24 saati’ adli bir kitap yayınlayarak yemeklerini herkesi için ulaşabilir yapmak istemiş..  restoranın ilk sahibinin kopeği el bulli buraya ismini vermiş. Burada her yemekle yepyeni tatlar keşfetmek mümkün.
Adres:
Apartado 30, 17480 Roses en Cala Montjol, Spain
Tel: +34 97215 04 57

2-The Fat Duck (İngiltere) Chef; Heston Blumenthal
Şef  Blumental yemek sanatında 6 duyuyu da uyumlu bir şekilde kullanmak gerektiğini düşünen bir usta. Daha 15 yaşında Fransa’da L’Ousteau de Beaumanieres adlı lokantaya gittiğinde ilerde çok iyi bir şef olacağını aklına koymuştu.
Adres:
The Fat Duck, High Street, Bray, Berkshire, SL6 2AQ, England
Tel: +44 (0)1628 580333

3-Noma ( Danimarka) Chef; Rene Redzepi
Noma ismi Danimarkaca iki kelimenin birleşmesi ile oluşuyor. “Nordisk” normandiya ve  “Mad” yemek kelimelerinin birleşmesi ile adının alan bu restoran size birbirinden güzel tatlar sunuyor.
Adres:
Strandgade 93, 1401 Copenhagen K, Denmark
Tel: +45 3296 3297

4-Mugaritz (ispanya) Chef; Andoni Luis Aduriz
İspanyanın en genç şeflerinden biri olan  ve İspanyol mutfağını çok güzel uyarlayan Aduriz burada çok mütevazi bir dekorda enfes yemeklerini sunuyor.  San Sebastian’a yarim saat uzaklıkta ki bu restoran kesinlikle övgüyü hak ediyor.
Adres:
Mugaritz, Otzazulueta Baserria, Aldura Aldea 20, 20100 Errenteria Gipuzkoa, Spain
Tel: +34 943 522 455

5-El Celler de Can Roca ( ispanya) Chef; Juan Roca,Josef Roca ve Jordi Roca
3 kardeşin beraber çalıştığı bir restoran el cellar de can roca. Juan Roca yemeklerden, Josef Roca içeceklerden ve Jordi Roca ise tatlılardan sorumlu.
Adres:
Ctra. Taialà, 40, 17007 Girona, Spain
Tel: +34 972 222 157

6-Per Se (New York, Amerika) Chef; Thomas Keller
Daha önce yine NY’da ki French Laundry adlı restoranın sahibi olan Keller bu yeni lokantası ile yine kendinden konuşturmaya devam ediyor.
Adres:
10 Columbus Circle ), 4th Floor, New York, NY 10019, USA
Tel: +1 212 823 9335

7-Bras (Fransa) Chef; Michel Bras
Fransa’nın tam ortasında Cantal yakınlarında ki bu restorana yolunuz düşerse aligot diye adlandırılan patates ve peynirden oluşan özel yemeğini mutlaka tatmanız gerekir. Ordayken el yapımı cep çakılarından almadan ayrılmayın ve vaktiniz varsa küçük butik otelinde bir gece konaklayıp doğanın keyfini çıkarabilirsiniz.
Adres:
Route de l'Aubrac, 12 210 Laguiole, France
Tel: +33 (0)5 65 51 18 20

8-Arzak (ispanya) Chef; Juan Mari Arzak ve Kızı Elena
Bir baba kızın uyumu bu kadar hoş olabilir. Baba Mari Arzak ve kızı Elena güzel bir uyum sergiliyorlar.  Babanın geleneksel tatları, kızının ise yenilikçi heavy metal dokunuşları yemeklere farklı bir keyif katıyor.
Adres:
273 Avenida Alcalde Elosegui, 20015 Donostia/San Sebastian
Tel: +34 943 278 465

9-Pierre Gagnaire (Fransa) Chef; Pierre Gagnaire
Her mevsim değişen baksa bir tat… Eğer Pierre Gagnaire de yemek yediyseniz kendinizi bir günde birçok ülke ziyaret etmiş gibi hissedebilirsiniz. Bu çok özel deneyimi yaşamak inanın bir ayrıcalık.
Adres:
6 Rue Balzac, 75008 Paris, France
Tel: +33 (0)1 5836 1250

10-Alinea ( Chicago, Amerika) Chef; Grant Achatz
2005 yılında açılan bu restaurant çok detaylı ve eski tatların yeni çeşitlerini denemek için çok ideal bir yer. çok değişik görsellikte  sunulan yemekler için  şef ; iç mimar, mimarlar ve yaratıcı  bir ekiple beraber çalışıyor….
Adres:
1723 North Halstead, Chicago, Ilnois 60614, USA
Tel: +1 312 867 0110

Tweet

yukarı