Keçi peynirli soğanlı tart - womenist.net 

Keçi peynirli soğanlı tart

Klasikleşmiş tartların çok daha dışında bir tat...

None Klasikleşmiş tartların çok daha dışında bir tat...

Tart hamuru için:
1 ¾ Cup un
½ Çay kaşığı tuz
150 gr.+ 2 yemek kaşığı tereyağ
2 Büyük yumurta sarısı
3 Yemek kaşığı buzlu su  

İçi:
¼ Cup zeytinyağ
3 Beyaz büyük soğan (ince yuvarlak dilimlerle kesilmiş)
1 Bağ nane
½ Çay kaşığı tuz
1 Tane defne yaprağı
1 Çay kaşığı tuz
1 Çay kaşığı karabiber
550 gr Taze keçi peyniri (oda ısısında)
500 gr. Krem peynir (oda ısısında)
2 Büyük yumurta
1 Çırpılmış yumurta sarısı  
 

Yapılışı:
Hamuru için, unu, tuzu, tereyağı karıştırma makinesinde karıştır. Makine çalışırken 2 yumurta sarısını ve suyu da ilave et. Biraz daha karıştır.
Sar ve en az 1 saat mümkünse bir gece buzdolabında beklet. Bir tavada yağı kızdır, içine soğanları, naneyi, defneyaprağı, tuz ve biberi ekle.
Soğanı 1 saat kadar iyice pişirip bir süzgece al. Yağı aksın nane ve defne yaprağını içinden al ve at. Bu arada hamuru yağlanmış tart kalıbının altı ve
kenarları kapanacak şekilde merdane ile aç. Olunca yerleştir. Tartı 15 dakika 180° fırında üstüne ağırlık koyarak pişir. Daha sonra ağırlıkları al ve
tekrar pişir. Tart hamuru açık kahverengini alsın. Fırından çıkar soğusun. Elektirikli karıştırıcıda keçi peynirini, krem peynirini 2 yumurtayı ve kalan
½ çay kaşığı tuzu koy. Karamelize olan soğanları tarta koy üzerine peynirli karışımı dök bir fıça yardımı ile çırpılmış yumurta sarısını sür. Üstü kızarana
dek fırına koy.

Makaron Tarifi!

Makaronların rengarenk dünyası sofralarınıza tat katacak!

Makaron Tarifi!

Malzemeler:

75 gram yumurta akı.

75 gram toz badem.

150 gram pudra şekeri.

30 gram toz şeker.

10 ...

Makaron Tarifi! Devamını Oku >>

Yorum Yapın!