Beşamel soslu lazanya - womenist.net 

Beşamel soslu lazanya

None Bu klasikleşmiş tattan vazgeçemeyeceksiniz…

Malzemeler:
1 paket haşlanmamış lazanya (Barilla’nın pre-cooked )
400 gr kıyma
3 adet soğan
2 adet havuç
4-5 adet sarımsak
1 paket kurutulmuş kereviz (Migros’ta satılıyor. )
2 adet domates

Beşamel sosu için;
2 çorba kaşığı tereyağ
2-3 çorba kaşığı un
Yarım litre süt
Beşamel sosumuz muhallebi kıvamında olacak.
Bir de beşamele ve lazanyanın üstüne rende kaşar… Onu zevkinize göre koyarsınız az veya çok...

Yapılışı:
Soğanı, sarımsağı derin bir tencerede hafif yağ ile kavuruyorsunuz. Havucu ekledikten sonra yaklaşık bir on dakika sonra içine kıymayı ilave edip rendelenmiş domatesi de ekleyin. Tuzu ve biberi koyup en sonda kereviz ekleyip 15 dakika daha pişiriyorsunuz. (Eğer suyunu çekerse biraz su ilave edebilirsiniz.)  
Beşamel sosu yapmak için de derin bir tencere alıp tereyağını kızdırıp unu kavurup sütümüzü ilave ederek topak topak olmaması için hızlıca karıştırıyoruz. Biraz da peynir koyup sosun altını kapıyoruz.  

Lazanya için dikdötgen bir borcam kullanabiliriz. Borcamı yağlayıp lazanyaları dizip (çiğden), üzerine bir kepçe beşamel gezdirip bir kepçe de kıyma sosu koyuyoruz. Sonra gene lazanya ile kapıyoruz. İçimiz bitene kadar aynı işlemi yapıp en son katı beşamelle kapıyoruz. Üzerine de peynir koyup, 35-40 dakika 180 derece fırında üstü kızarana dek pişiriyoruz.

Makaron Tarifi!

Makaronların rengarenk dünyası sofralarınıza tat katacak!

Makaron Tarifi!

Malzemeler:

75 gram yumurta akı.

75 gram toz badem.

150 gram pudra şekeri.

30 gram toz şeker.

10 ...

Makaron Tarifi! Devamını Oku >>

Yorum Yapın!