Yazın serinleten içkileri... - womenist.net 

Yazın serinleten içkileri...

Yazın, davetlerde, gecelerde fark yaratan, birbirinden nefis ve içinizi ferahlatan içkileri...

None Sıcak bir partide farklı bir şey denemek istediğinizde ünlü şarkıcı Mariah Carey’nin bu aralar elinden düşürmediği “The Essex” size uzun süredir arayıpta bulamadığınız bir tat verecek. Malzemeler;  6 taze adaçayı yaprağı, 10-15 adet böğürtlen, 50 gr. Absolut mandalina, 50 gr zencefil aromalı Ginger birası. The Essex’i hazırlamak için böğürtlen ve adaçayı yapraklarını iyice ezip karıştırdıktan sonra votka mandalinayı buz ile üzerine ekleyip en son da Ginger zencefil birasını ilave ediyoruz. Dünyanın en lezzetli Essex’i tabii ki de New York 247 Eldridge Sokağı’nda, yani ünlü The Eldridge’te. Ama siz de belki hazırladığınız The Essex ile Eldridge’e meydan okuyabilir, vereceğiniz davetlerde fark yaratabilirsiniz.

None Miami’nin çılgın partilere ev sahipliği yapan mekânı STK’nın kendi adını da verdiği STK Mojito’su da zengin içeriği ve damaklarda bıraktığı tadıyla bir diğer serinletici kokteyllerden. “Aman ne olacak? Bunu ben de evde yaparım!” diyenler için malzemeleri ve yapılışını hatırlatmak gerekirse, ihtiyacımız olanlar; 6 taze nane yaprağı, 2 çay kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı kadar su, 50 gr Bacardi Limon, 15 gr Bacardi, 15- 20 gr ıhlamur suyu, 60 gr şampanya. Önce nane ve şekeri suda iyice karıştırıyoruz, üzerine Bacardi ve misket limonu suyunu ekleyip bir shaker’ın içinde buzla birlikte iyice çalkalıyoruz. Buzlu bardağa servis yaptıktan sonra en son şampanyamızı ekliyoruz. STK Mojito ise ünlü Fergie ve Josh Duhamel çiftinin en sevdiği içkilerden.

None “The Essex ve STK Mojito bana hitap etmiyor, daha basit hazırlanan bir kokteyl istiyorum.” diyorsanız o zaman tiki tiki içmek diye bir tabir varsa herhalde adını bu içkiden alıyordur diye tahmin etiğimiz kokteyli huzurlarınıza sunalım. Tiki tiki içkisi özellikle genç kızların bu aralar vazgeçilmezlerinden. İçkinin hazırlanması için tüm yapmamız gereken malzemelerin tamamını bir shaker içinde buz ile beraber karıştırıp kadehin içine dökmek. Pratik ve çok zahmet gerektirmeyen bir hazırlanış doğrusu. Malzemelere gelince; 60 gr Bacardi, 30 gr Coco Lopez, 75 gr. ananas suyu, 1 çay kaşığı misket limonu suyu. Tiki tiki, bir Amerikan güzeli Jessica Simpson’ın favori kokteyli.

None İhtişamlı görüntüsü ile, bu günlerin karşı koyulamayacak meyvesi çilek, kokteyllerin de vazgeçilmezlerinden. Strawberry Smash, tadıyla ve görüntüsü ile tek kelimeyle muhteşem. 50 gr Bombay Sapphire Gin, 5-10 adet parçalanmış çilek, 2 yemek kaşığı sabır otu nektarı veya bal, 1 çay kaşığı limon suyu buz ve soda ile karışıtırılıp içime hazır hale geliyor. Süs için bir çilek tanesini kadehin ağzına yerleştirebilir, bu harika içki ile kendinizi ve sevdiklerinizi şımartabilirsiniz.

None Bunların dışında, Hollywood’taki ünlü Roosevelt Oteli içindeki Library Bar’ından Matthew Biancaniello bakın bu yaza özel ne gibi karışımlar hazırlıyormuş. Tropik meyve kokteyli, akla ilk gelen klasikleşmiş kokteyllerden birisi olsa da hepimizin kolay kolay reddedemeyeceği bir karışıma sahip. 3 taze çarkıfelek meyvesinin çekirdeklerini çıkarıp 25 ml taze sıkılmış misket limonu suyu ve 15 ml agave nektarı ekledikten sonra 60 ml Aperol Aperitivo ile karıştırarak çalkalayın. Bu karışımı süzüp içi parçalanmış buzla dolu bir bardağa döktüğümüzde içmeyip yanında yatabileceğimiz bir kıvam ve görüntü ile karşı karşıya kalıyoruz. Matthew’in bir başka karışımı,  Strawberry Smash kokteyli kadar iddialı ‘’çilek ve güllü Gilmet’’ için 3- 4 adet taze çileği, 25 ml gülsuyu şurubu ve 25 ml taze sıkılmış limon suyu ile ezerek bir karışım oluşturuyoruz. Karışıma 60 ml cin ekleyip buzla çalkaladığımızda ve süzüp Martini bardağına döküp bir de kadehi çilekle süslediğimizde Strawberry Smash’e sıkı bir rakip çıkıyor. Gördüğümüz gibi çilek her zaman popülerliğini koruyor.

None Ahududu adaçayı limonatası bildiğimiz sıradan limonatalardan çok daha keyifle içilebilecek, hazırlanışı zahmetsiz bir kokteyl.  Karışımı kıvamında oluşturabilmek için önce 5 ahududuyu, 3 taze adaçayı yaprağıyla ezip 25 ml taze sıkılmış limon suyu ve 25 ml agave nektarı ile karıştırmamız gerekli. Kokteyl tariflerinde sürekli karşılaştığımız agave nektarını ekolojik marketlerden temin edebilirsiniz. Bu hazırladığımız karışıma 60 ml votka ekleyip çalkalayıp uzun bir bardağa süzerek döktüğümüzde henüz bitmiş olmuyor. Son olarak zencefil gazozu ekleyip 5 adet zencefil yaprağı ile süslediğimizde ahududu adaçayı limonatası hazır oluyor.

None Ayrıca, bu aralar İstanbul’daki dayanılmaz sıcak ve neme adeta meydan okuyan, rahatlatıcı yaz kokteyllerine de değinmemek olmaz. Akaretler’deki Der Die Das’ta değişik bir kokteyl, incirli votka Vodfig taze incir içmek gibi bir şey. Cihangir ve Çubuklu’da rastlayabileceğimiz Fol’ün özel yaz kokteyli ise, Satsuma. İçinde Binboa Satsuma, satsuma şurubu ve küp küp doğranmış satsuma olması adına başka bir şey koymaya imkan tanımıyor zaten. Şehrin diğer yakasındaki Food and Co.’da domates ve çileğin sinerjisi ile oluşturulmuş La Salsa Mojito, ince kesilmiş salatalık dilimleri, çilek ve fesleğenle süslenen limon, lime suyu ve Tabasco’lu bir kokteyl.

Bu tadına doyamayacağınız lezzetteki içkilerinizi yudumlamak sizleri fazlası ile serinletirken, keyifli zamanlar geçirmenizi de sağlayacak.

Kalplerinizi Isıtacak Yavrular!

Dünyanın en sevimli yavru hayvanlarıyla güne kısa bir ara verin!

Kalplerinizi Isıtacak Yavrular!
Kalplerinizi Isıtacak Yavrular! Devamını Oku >>

Yorum Yapın!