Enginar Carpaccio ve Bebek İç Bakla (4 kişilik) - womenist.net 

Enginar Carpaccio ve Bebek İç Bakla (4 kişilik)

None Hem leziz, hem sağlıklı hem de sofralarınızı süsleyen bir tat…

Malzemeler:
Körpe fesleğen çiçekleri
4 adet ayıklanmış enginar kalbi
1 su bardağı ayıklanmış ve haşlanmış iç bakla
100 gr. kestane mantarı
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 küçük diş sarımsak
1 çorba kaşığı trüf mantar yağı
Tuz    
Çektirilmiş Karabiber

Hazırlanışı:
Mantarları doğrayın ve ezilmiş sarımsak ve dört kaşık zeytinyağı ile ateşte soteleyin. Sotelenen mantarları ateşten alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra blenderdan geçirdiğiniz mantarları, tuz, karabiber ve trüf mantar yağı ile lezzetlendirin. Enginarları hafif diri kalabilecekleri şelikde haşlayın, incecik dilimler halinde kesin ve servis tabağına dizin. Üzerlerine trüflü mantar sosu gezdirdikten sonra iç baklalar ve fesleğen tomurcuklarını serpiştirip dekore edin.

Makaron Tarifi!

Makaronların rengarenk dünyası sofralarınıza tat katacak!

Makaron Tarifi!

Malzemeler:

75 gram yumurta akı.

75 gram toz badem.

150 gram pudra şekeri.

30 gram toz şeker.

10 ...

Makaron Tarifi! Devamını Oku >>

Yorum Yapın!