Nar Soslu Fırında Ördek (4 kişilik) - womenist.net 

Nar Soslu Fırında Ördek (4 kişilik)

None Fazlası ile lezzetli olan bir yemeğe kim hayır diyebilir?

Malzemeler:
1 adet bütün ördek
30 g taze kekik
30 g taze biberiye
500 g portakal suyu
4 çorba kaşığı bal
2 adet narın suyu
200 g Fransız fasulyesi veya taze börülce
100 g kuru kayısı
50 g kuru domates, sıcak suda yumuşatılmış
100 g kuru erik
250 g kestane, pişirilmiş ve kabukları soyulmuş
200 g arpacık soğanı, fırınlanmış
Zeytinyağı
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Ördeği kaynar suda 20 dakika haşlayın. Taze kekik ve biberiyeyi ördeğin içine doldurun. 140°C ısıtılmış fırına ördeği koyun. Portakal suyunu ve balı karıştırıp biraz kaynatın. Pişmekte olan ördeğin üzerine 10-15 dakikada bir sürün ve yaklaşık 1 saat pişirin. Artan portakallı sosu nar suyuyla karıştırıp sos kıvamı alana kadar kaynatın ve ördeğin yanında ılık olarak servis yapın. Fasulyeyi kaynar tuzlu suda haşlayın, kuru kayısı, kuru domates, kuru erik, kestane ve arpacık soğanıyla karıştırıp biraz zeytinyağı, tuz ve karabiber ilave ederek servis yapın.

Makaron Tarifi!

Makaronların rengarenk dünyası sofralarınıza tat katacak!

Makaron Tarifi!

Malzemeler:

75 gram yumurta akı.

75 gram toz badem.

150 gram pudra şekeri.

30 gram toz şeker.

10 ...

Makaron Tarifi! Devamını Oku >>

Yorum Yapın!