Balık Çorbası (4 Kişilik) - womenist.net 

Balık Çorbası (4 Kişilik)

None Balık düşkünlerine bol vitaminli sıcacık bir mönü..

Malzemeler:
1 levrek

Balık suyu için:
Kullanacağınız balığın başı ve kılçıkları
1 havuç
1 soğan
Yarım pırasa
1 demet maydanoz
Yarım demet kereviz yaprağı
2 defne yaprağı
1 diş sarımsak
5 bardak su

Çorba için:
1 soğan
3 diş sarımsak
2 kaşık zeytinyağı
2 domates
Balık suyu
Bir tutam maydanoz
Safran
Kekik ve defne yaprağı

Yapılışı:
Balık suyunu hazırlamak için malzemeleri bir tencereye koyun ve en az 1,5 saat kaynatın. İnce doğranmış soğan ve sarımsakları tencerede zeytinyağında kavurun. Domatesi, tazecik kaynamış balık suyunu ve balığın fileto kısmını ilave edin. Tuz karabiber, safran, maydanoz, kekik ve defne yaprağını ekleyip balıklar yumuşayıncaya kadar pişirin.

Servis önerisi : Çorbanızın daha yoğun bir hale gelmesini istiyorsanız, meyane denilen (un-yağ-su) karışımıyla bütünleştirmeniz mümkün.

Makaron Tarifi!

Makaronların rengarenk dünyası sofralarınıza tat katacak!

Makaron Tarifi!

Malzemeler:

75 gram yumurta akı.

75 gram toz badem.

150 gram pudra şekeri.

30 gram toz şeker.

10 ...

Makaron Tarifi! Devamını Oku >>

Yorum Yapın!