Erken kalkan Şeyda Coşkun yol alıyor!

Hemen Paylaş :

Şeyda Coşkun erken kalkıyor, çalıştırdığı insanlarla yürüyor, onları inceltiyor ve mutlu ediyor. Çalıştığı insanlarla beraber kendisi de mutlu oluyor ve yoluna devam ediyor!

Çoğumuz onu magazinsel yönü ile biliyor, Mehmet Ali Erbil ve Tuğba Coşkun isimleri ile beraber anıyoruz. Şeyda Coşkun, insanları yürütüyor, inceltiyor ve hayatlarında radikal bir karar alıp mutlu olmalarında onlara destek oluyor. Sabah erken saatlerde kalkan, çalıştırdığı insanlar ile Boğaz’da yürürken görebileceğiniz, onlara her daim, en azından bir telefon kadar yakın olup sürekli destek olan, evlerine ya da gittikleri restoranlara özel hazırladığı yemekleri götürecek kadar mesleğine aşık ve saygılı biri. “Her yaptığın işi isteyerek, severek ve hakkı ile yaparsan başarıya ulaşırsın” diyen Şeyda Coşkun, Beden Eğitimi ve Spor Yüksekokulu bölümünden mezun olmuş, ABD’de beslenme üzerine yüksek lisans eğitimi almış, proaktif biri. Üstelik çalıştırdıkları kişilerle samimiyete ve karşılıklı güvene dayalı bir ilişki kuran başarılı bir kadın. Şeyda Coşkun ile samimi ve içten bir röportaj gerçekleştirdik.

Tatlı zafiyeti olanlara ne gibi önerilerde bulunursunuz? Hem tatlılarla hem de bedenimizle aramızı nasıl iyi tutarız?
Erkeklerin çoğunlukta olduğu, tatlıyı çok seven bir  kitle ile çalışıyorum.  Fırınlanmış şeftaliler, sütte pişirilmiş kabak, ayva, kayısı kurusu ve pekmez ile pişirilen tatlılar yapıyoruz. Genellikle bu dönemde meyve tatlılarına yönlendiriyorum. Meyve tatlıları çok keyif veriyor insanlara. Yulaf, meyve ve soya sütü ile bir karışım yaratıyorum. Çalıştırdıklarımın canı  baklava gibi klasik tatlılar yerine bu tarz meyve tatlılarını çekiyor. Bu da iştahı ‘tık’ diye kesiyor. Ayrıca yulafı elma rendesi ile yoğurup, biraz süt koyup yumuşatıp bunlardan yuvarlak bonbonlar yapıyorum ve bunları kakaoya buluyorum. Bu, yeni bulduğum bir şey. Bunu da sadece Womenist okuyucuları ile paylaşıyorum. Sıkı diyet döneminde tercih edebileceğimiz bir tatlı bu. Bizler nedense her şeye yağ koyuyoruz. Yağ da insan vücudunu tekrar tekrar acıktırıyor. Doygunluk hissi veriyor ama bir sonraki acıkmayı tetikliyor. Çantamıza aldığımız elma ve kayısı kurusu ile ara öğünleri atlatıp, dışarıdaki bisküvi ve diğer abur cuburlara girmemekte fayda var. Dondurma yerine de sorbe öneriyorum. Ya da katkı maddesi kullanmayan, doğal dondurmacıları.

Sonraki

Yorum Yapın!