Ayvalı Tart

Beş çaylarına yakışan, kışın şahı ayvalı tart.

Malzemeler
150 gr. tereyağı
90 gr. Toz şeker
2 adet yumurta sarısı
250 gr. elenmiş un
2 adet küp doğranmış ayva
2 adet ince dilimlenmiş ayva
2 gr. tarçın
Yeteri kadar pudra şekeri
Tuz

Hazırlanışı
Tereyağı ile şekeri çırpın, karışımın rengi beyazladığında yumurta sarılarını teker teker ekleyin. Hamur haline geldiğinde daha fazla karıştırmadan buzdolabında bir saat dinlendirin. Küp doğranmış ayvaları 50 gr. toz şeker ve tarçın ile yumuşayıncaya kadar soteleyin. Soğuyan ayva sotesini tart kalıbınızın büyüklüğünde açtığınız hamurun üzerine yayıp ince dilimlenmiş ayvalarla süsleyerek 180°C’lik önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirip soğutun ve pudra şekeri serperek servis yapın.

Giriş Tarihi: 18 Şubat 2011, Cuma

Tweet

yukarı