Nar Soslu Ördek (4 Kişilik) - womenist.net 

Nar Soslu Ördek (4 Kişilik)

None Aroması baş döndüren bir lezzet...

Malzemeler
2 adet ördeğin göğüs eti
4 küçük paket (230 g) noodle
Tuz

Sos İçin
2 adet yıldız anason
2 tatlı kaşığı bal
1 su bardağı nar suyu
1 tatlı kaşığı susam yağı
½ tatlı kaşığı tuz
1 adet ince dilimlenmiş sarımsak
2 tatlı kaşığı mısır nişastası

Hazırlanışı
Sos malzemelerini bir kasede iyice çırpın. Ördek etlerini derin bir kaba koyup bu sosu üzerine dökün ve en az 2 saat buzdolabında dinlendirin. Bu sürenin sonunda etlerin üzerindeki sarımsakları ve anasonları sosun içinden çıkarın. Ördek etini bir fırın poşetine koyun. 220°C ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Ördeği poşetten çıkarın ve poşetin içinde biriken suyu, ördeği marine ettiğiniz karışıma ekleyin. Bu karışımı küçük bir tencereye koyup koyulaşana dek kaynatın. Nar suyu, kaynama noktasından yaklaşık 40 dakika sonra koyu bir kıvama gelir. Kaynama başladıktan sonra kısık ateşte pişirmelisiniz. Eğer sos hâlâ sulu kalıyorsa bir tatlı kaşığı nişastayı, iki tatlı kaşığı su ile iyice karıştırıp yavaşça sosa yedirin. Noodle’ı kaynar tuzlu suda 4-5 dakika haşlayıp süzün ve zeytinyağıyla karıştırın. Ördek etlerini 1 cm kalınlığında verev şeklinde dilimleyip servis tabağına alın. Üzerine nar sosunu dökün ve noodle ile servis edin.

Makaron Tarifi!

Makaronların rengarenk dünyası sofralarınıza tat katacak!

Makaron Tarifi!

Malzemeler:

75 gram yumurta akı.

75 gram toz badem.

150 gram pudra şekeri.

30 gram toz şeker.

10 ...

Makaron Tarifi! Devamını Oku >>

Yorum Yapın!