Haşlanmış King William Armudu – Dondurulmuş Puding & Armut Kıtırları ile (4 Kişilik) - womenist.net 

Haşlanmış King William Armudu – Dondurulmuş Puding & Armut Kıtırları ile (4 Kişilik)

None Keyif verici hafif bir tatlı arayanlara..

Haşlanmış armut için
Malzemeler
4 adet King William Armudu, soyulmuş ve içleri oyulmuş
500 gr. toz şeker
1 lt. su
1 dilim limon

Hazırlanışı
Orta boy bir tavanın içine suyu, şekeri ve limonu ekleyin. Kaynayana kadar bekleyin ve kaynadıktan sonra ısıyı düşürün. Armutları ekleyin ve tepelerine birer ‘cartouche’ ekleyin. Yumuşayana kadar kaynatın. İyice soğuması için buzdolabına yerleştirin. İyice soğuyana kadar buzdolabında bırakın

Prinç Pudingi
Malzemeler
440 ml. süt
220 ml. krema
80 gr. puding pirinci
80 gr. süt kaymağı
50 gr. tuzsuz tereyağı, küp şeklinde doğranmış
1 adet vanilya çubuğu, kıyılmış

Hazırlanışı
Nişastasından arınmak için 5 dakika boyunca pirinç pudingini soğuk suda yıkayın. Tavanın içine sütü, kremayı ve vanilya çubuğunu yavaşça ekleyin ve ısıyı düşürün. 12-15 dakika boyunca pirinçler yumuşayıncaya kadar, kısık ateşte pişirin. karışımı ocağın üstünden alın ve önceden parçaladığınız tereyağının ve kaymağın içine dökün. Hafifçe karıştırın. Karışımı çukur cam bir kaseye boşaltın, şeklinin bozulmaması için üzerini yağlanmaz kağıtla kapatın. Soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra 5’er cm’lik paslanmaz çelik yüzüklere koyun. Bu iş yaklaşık 2 saatinizi alacaktır.

Gevrek armutlar
Malzemeler
1 adet King Wiliam armudu

Hazırlanışı
Fırını önceden 1/135°C/275°F derecede çok düşük sıcaklıkta ısıtın. Armutları ince ince, düzgün bir şekilde dilimleyin. Fırın tepsisini folyo yardımıyla sıkı sıkıya, enine ve boyuna olmak üzere 3 defa sarın. Dilimlediğiniz armutları tepsinin içine döktüğünüz toz şekerin üzerine yerleştirin ve üzerlerine de toz şeker dökün. Tepsiyi fırının içine yerleştirin ve armutlar gevrek hale gelinceye kadar, 45 dakika ila 1 saat arasında pişirin.

Servis
Armutları boydan boya keserek iki eşit parçaya ayırın. Çay kaşığı yardımızyla çekirdeklerini çıkartın. Tabağın üstünde düz kalması için armutun dış kısımlarını kesin. İkiye ayırdığınız armut parçalarını üst üste koyun. Kenarlarına, çelik yüzükleri çıkardığınız dondurulmuş pirinç pudinglerini ekleyin. Gevrek armut parçalarını da puding ile üst üste yerleştirdiğiniz armutların arasına yerleştirin. Süsleme için vanilya çubukları ya da yenilebilir çiçekleri kullanabilirsiniz.

Makaron Tarifi!

Makaronların rengarenk dünyası sofralarınıza tat katacak!

Makaron Tarifi!

Malzemeler:

75 gram yumurta akı.

75 gram toz badem.

150 gram pudra şekeri.

30 gram toz şeker.

10 ...

Makaron Tarifi! Devamını Oku >>

Yorum Yapın!