Diyetisyene gidiyorsunuz, fazla kilolar belirleniyor, onlardan bir an önce kurtulmanız için yiyebileceğiniz yemeklerden oluşan diyet listeniz hazırlanıyor ve geriye bu listeyi harfiyen uygulamak kalıyor. İşte tam bu noktada 7 Light Forever'ın ortağı Ebru Erberdi devreye giriyor! Listenizi alıyor, Kemerburgaz'da kurulu olan mutfaklarında listenizdeki yemekleri günlük olarak hazırlatıyor, ara öğünler dahil olmak üzere 6 öğünden oluşan günlük diyet mönünüzü özel organik kapların içerisinde istediğiniz adrese her sabah teslim ettiriyor. Yani bir anlamda diyeti sevimli hale getiriyor Ebru Erberdi ve 7 ekibi... Eğer bir diyetisyeniniz yoksa buna da çözümü var; anlaşmalı oldukları diyetisyenlerinden sizin için randevu alıyorlar ve istediğiniz adrese gelip sizlerle görüşmelerini sağlıyorlar...
Benim fazla kilom yok ama sağlıklı ve düzenli beslenmek istiyorum diyenlerdenseniz de ona da çözümleri var.. Gerisini Ebru Erberdi'nin kendisinden dinleyelim.... Markanızın oldukça akılda kalıcı bir ismi var; 7 (yedi)... Nasıl çıktı bu fikir?7 rakamının fiil hali direkt bizim işimizle ilgili; yedi! Ayrıca ortağımın da benim de uğurlu sayımız 7:) 7 Light Forever ne kadar zamandır sağlıklı yemek paketleri hazırlıyor? Nasıl bir işleyişiniz var?7 Light Forever olarak 4 yıldır sağlıklı yemek paketleri hazırlıyoruz. Diyet yapmak ve sağlıklı beslenmek isteyenler için hayatı kolaylaştırıyoruz diyebiliriz aslında. Diyetisyene gidip de verilen listeyi uygulamak çoğu zaman zor olur ya bizler de bu noktada devreye giriyoruz.
Listelerine sadık kalarak ara öğünler de dahil olmak üzere 6 öğün yemek hazırlayıp istenilen adrese teslim ediyoruz her gün. Bu arada bizden diyet listesi isteyenler de oluyor, o zaman anlaşmalı olduğumuz beslenme uzmanlarımıza yönlendiriyoruz. Arzu edenleri beslenme uzmanlarımız istedikleri adreste ziyaret ediyor ve liste çıkarıyor. Göktürk'de 7 Restaurant & Catering adı altında kendimize ait mutfağımız var. Tüm yemeklerimiz orada günlük olarak kişiye özel hazırlanır ve her sabah teslimatlar yapılır. Bildiğimiz kadarı ile sadece diyet uygulayanlara yönelik değil, sağlıklı ve düzenli beslenmek isteyenler için de uyguladığınız mönüleriniz var. Mesela hamile anneler için uyguladığınız özel paketler çok ilginç!Evet; medikal paket hariç 6 ayrı paketimiz var. Dediğiniz gibi hamile anneler için olan Mamma Box Paketimiz çok beğeniliyor. Bebeği ve kendisi için bol vitaminli, lezzetli yemekler yemek isteyen anne adaylarımıza özel hazırlanan paketlerimizi bazı anneler hamilelik sonrası da kullanmaya devam ediyorlar.
Happy life paketimiz de bir diğer talep gören paket. Pozitif beslenerek, yedikleri ile yaşamını şekillendirmek isteyenlere yönelik bir paket; aç kalmadan, lezzetten taviz vermeden, mutlu hissederek kilo vermek isteyenler çok tercih ediyor... Vegetarian paketimiz ise, menu çeşitliliği arayan ve hayvansal gıda ile beslenmek istemeyenlere yönelik bir paket. Vücudundaki toksinlerden arınmak isteyenlere yönelik Detox paketi, kişisel ihtiyaçlara yönelik ara ve 1 ana öğünden oluşan Ofis paketi diğer seçeneklerimiz. Ofis paketlerinden bahsettiniz. Bu nasıl bir paket? İşadamları ve iş kadınlarına mı yönelik?Ofis paketlerimiz daha çok ofis ortamında çalışıp sağlıklı beslenmek isteyen iş adamları ve iş kadınlarına yönelik bir pakettir. Bu paket için bireysel çalıştığımız isimler de var şirket olarak anlaşma yaptıklarımız da... Mesela özellikle küçük çaplı işletmeler personeli için toplu paket anlaşması yapıyor. Hem daha karlı oluyor hem de daha ekonomik. Müşteri kitleniz ağırlıkla kadınlar mı?Bu oran aslında neredeyse eşit ama bazı dönemlerde erkeklerin oranı nedense artıyor :)
Sağlıklı yemek paketlerinin yanısıra 7 Catering olarak da hizmet veriyorsunuz. Ne tür davetlere ev sahipliği yapıyorsunuz?İki kişiden yüzelli kişiye kadar Catering hizmeti veriyoruz. Butik hizmet verdiğimiz için sayımızı çok arttırmak istemiyoruz. Özel günler, kutlamalar, barbekü, brunch, organik kahvaltı, bahçe partileri gibi özel anların paylaşıldığı her yerde 7’yi görebilirsiniz. Davet verecek kişiyle yaptığımız ön görüşmede kişinin zevklerini, davetin yaş grubunu, davetin içeriğini öğrenerek özel bir konsept hazırlıyoruz ve tüm servis ekipmanlarını o doğrultuda belirleyip o doğrultuda hizmet veriyoruz. Siz de oldukça formda görünüyorsunuz. Formunuzu “7”ye mi borçlusunuz? :)Evet tabii ki.. Tam günlük sağlıklı yemek paketleriyle formumu koruyup, yaşam kalitemi yükseltiyorum. Yiyecek İçecek sektörüne girişiniz nasıl oldu? Üniversiteyi bitirdikten sonra işletme eğitimime rağmen hizmet sektörüne olan ilgim beni otelciliğe itti. Kendime en uygun ve üslerimin bana en uygun gördüğü ziyafet satış koordinatörü göreviyle bu sektöre girdim. “Ziyafet zerafet” sloganıyla çok sayıda davetin organizasyonunu yaptım. Bu altyapıyla da şimdi 7 Catering'deki ortaklığıma devam etmekteyim.
Sevgililer Günü yaklaşıyor biliyorsunuz... 7 Catering bir çift için masa kuracak olsa, nasıl bir masa tasarlar ve mönüde neler sunardı?Kemik rengi keten örtülü, mum ve taze çiçeklerle dekore edilmiş, gümüş supla ve gümüş çatal bıçakların kullanıldığı, özel kadehlerin yer aldığı bir masa tasarlar, oda kokusu için taze portakal çiçeği aromalı bir parfüm tercih ederdik. Mönü olarak her zaman olduğu gibi çeşitlilik 7'de öne çıkan en büyük özellik. Sebzeli Pazı ve Köz Biber Sarması, olmazsa olmaz peynir tabağı, Köz Biber Çorbası, Cunda Enginarı, Taze ve Kuru Meyveli Bonfile, Kalp Şeklinde Egzotik Meyveli Beyaz Çikolatalı Browni Sevgililer Günü masasına en çok yakışan tatlar... |
Womenist.net in English 
Yaşam
Bu makale için henüz yorum yapılmamış 
Konuyla ilgili diğer makaleler 
