Önce yemek ve takıya ilişkin yerleşik algılarımızı yerinden oynatan ‘Yenilebilir Boncuklar’ı yazdı, şimdi de ‘Çiçek Yemek’ isimli bir başka sıradışı kitapla karşımıza çıkıyor, Gönül Paksoy.
Tekstil, takı ve aksesuar konusundaki çalışmalarının yanı sıra keşfedilmemiş lezzetleri özgün tasarımlarla yorumlayan Paksoy, ‘Çiçek Yemek’le çiçekler üzerine gerçekleştirdiği uzun süren araştırmalarını ve çocukluğundan bu yana süren ilgisini ortaya koyuyor. “Hangi çiçek hangi yemekle hem görsel hem de lezzet açısından uyumlu? , Çiçek gerçekten yenir mi?” gibi sorulara yanıt arayanların kitabı bir başka deyişle, ‘Çiçek Yemek’. Yazar, bize yemeğin sadece bir yemek değil, aynı zamanda keyfe ve estetik sunuma dayalı bir yaratıcılık alanı olduğunu gösteriyor.Doğal dünyanın gün geçtikçe yok olduğu, insanların suni yaşama ve onun plastik ağırlıklı dünyasına alıştığı bir dönemde doğal hayatın güzelliklerine çiçekler aracılığıyla dikkat çeken Gönül Paksoy, ince fikirleriyle okuyucusunu hem bilgilendiriyor hem de şaşırtıyor.
‘Çiçek Yemek’, yok olanı korumaya yönelik tasarım felsefesinin doğayla kucaklaştığı bir yerden serüvenine başlıyor. Kitapta ayrıca, hiç de zor olmayan tatları sevdiklerinize sunmanız için detaylar da veriliyor. Mutfakta artık yeni bir başucu kitabınız var; ‘Çiçek Yemek’ hizmetinizde...
Womenist.net in English 
Kültür & Sanat
Bu makale için henüz yorum yapılmamış 
Konuyla ilgili diğer makaleler 
