|
Bahar aylarının gelmesiyle kabuğumuzdan çıkıyor, dışarıda daha çok zaman geçirmeye başlıyoruz. Daha sosyal bir hayat, beraberinde dışarıda yenen daha fazla yiyecekleri de getiriyor ister istemez. Baharı tam da fit karşılamışken ya da fit gözükmek için hala zamanınız varken kendinizi koyvermeyin ve aşağıdaki gıdaları tüketerek yolunuza emin adımlarla devam edin.
AnanasŞuruba batırılmış konserve içindeki ananaslardan değil, şu sıralar tam da mevsimi olan taptaze ananaslardan bahsediyoruz. İçeriğindeki fruktoz yani doğal meyve şekeri oranı fazla da olsa, ananas yine de hafif bir gıda aslında. Küp şeklinde doğranmış bir kâse ananas sadece 80 kalori. Sıcaklar bastırdıkça dondurma yeme isteğinizin daha da artacağını düşünürsek, şeker ihtiyacınızı bu bir kâse ananasla rahatlıkla karşılayabilirsiniz. Ananas, mide problemlerini yatıştırmak için de yüzyıllardır kullanılıyor. Ayrıca ananasta bulunan bromelain enzimi hem inflamasyonun azaltılmasında hem de artrit ve kanser gibi hastalıklara karşı da oldukça etkili. Ananas, kan dolaşımını artırıyor ve damar tıkanıklığına karşı da oldukça etkin.
EnginarAyıklaması biraz zahmetli de olsa enginar, vücuda ve özellikle karaciğere olan faydaları ile herkesin dilinde. Üstelik fazla kalori de içermiyor, ortalama bir enginar yaklaşık 60 kalori. Bu bahar sebzesinde bulunan ‘cynarin’ bileşimi, karaciğer ve safra kesesinde birikmiş olan nikotin, alkol ve yağın vücuttan atılımını sağlıyor, kolestrolün de doğal olarak azalmasına sebep oluyor. A ve B vitaminleri bakımından zengin enginar, atardamar kireçlenmesini önlüyor, romatizma ve ishal hastalıklarına da iyi geliyor. Satın alırken iyi bir enginar seçmek için yapraklarını kontrol edin. Yaprakları açık ve yaygın değil, sıkı durumda olmalıdır. Enginar, vücudunuzdaki bahar temizliği için başvuracağınız önemli gıdalardan.
AvokadoOrtalama bir sebzeye göre daha fazla yağ içeren ve kalori değeri daha yüksek olan avokadonun yarım kâsesinde gerçekten de 11 gram yağ bulunuyor ve 120 kalori. Fakat içeriğindeki bu yağ, kalp dostu tekli doymamış cinsten. Sindirimi zaman aldığı için tokluk hissinin de uzun sürmesini sağlayan avokado, A, E, D ve K gibi son derece önemli vitaminlerin emiliminde vücuda oldukça yardımcı. Akdeniz diyeti gibi avokado ve benzeri gıdalarda bulunan yağ ile ilişkilendirilmiş bir diyetin, kilo kaybında son derece efektif olduğu yapılan bir çok çalışmada ortaya kondu. Hazırlayacağınız sandviç ve salatalarda peynir yerine avokado kullanabilirsiniz.
MuzHızlı ve sağlıklı bir atıştırmaya mı ihtiyacınız var? Hemen mutfağa doğru gidin ve bir muz kapın. Her biri 100 kalori olan muz, hem her yere yanınızda rahatlıkla götürebileceğiniz hem de çok yönlü olan bir meyve. Örneğin, ince ince doğrayıp yulaf ezmesi veya mısır gevreğinin içine atabilirsiniz. Ya da fıstık ezmeli sandviçinize lezzet katabilir. Potasyum açısından oldukça zengin olan muz, kan şekerinin düzenlenmesinde ve enerjinizi artıran B vitamini içeriği bakımından da oldukça faydalı. Egzersiz öncesi ve sonrasında tüketebileceğiniz en pratik gıdalardan biri aynı zamanda.
ÇilekOldukça sevilen bir meyve olan çileğin bir kâsesi sadece 49 kalori. Antioksidan yönünden son derece güçlü olan çilek, hücre yapısını koruyucu ve bağışıklığı güçlendirici özellikleriyle de oldukça faydalı. Çilek de bazı meyveler gibi fazla beklemeyi sevmeyen, çabuk bozulabilen bir meyve olduğundan parlak ve kırmızı olanları seçmenizde yarar var. Potasyum ve C vitamini açısından da oldukça zengin olan çileğin reçeli de tartışmasız muhteşem. Yapılırkenki kokusu burnunuza geliyor olmalı...
KuşkonmazKanser tedavisinde son dönemlerde adından oldukça söz ettiren kuşkonmazın bir adedinde sadece 4 kalori bulunuyor. Bol su içeren bu bahar sebzesi metabolizmayı hızlandırarak gün içinde daha da fazla kalori harcamanızı da sağlıyor. Bağışıklık artırıcı A ve C vitamini bakımından da oldukça zengin olan kuşkonmazın lezzeti de aslında hiç fena değil. Kanserle savaşan güçlü fitokimyasalları içeren kuşkonmaza zeytinyağı, tuz ve biber ekleyip fırınlayın, tadını beğeneceğinizden eminiz.
NektarinTüysüz şeftali olarak da bilinen nektarin, hem çok tatlı hem de tek bir adedi sadece 60 kalori. Hiç bir suçluluk duygusuna kapılmadan rahatça yiyebilirsiniz. Kanser ve kalp krizi riskini düşüren likopen ve lutein içermesi de sağlığınız açısından ne kadar faydalı olduğunu gösteriyor. Vücutta bulunan en yaygın karotenoid olan likopen, diyabet ve osteoporoza karşı da oldukça etkili. Hatta erkeklerdeki kısırlık riskini bile azaltıyor.
MaydanozDiyet yapanların adeta bir gizli silahı olan maydanoz, yemeklerde, salatalarda ve hatta sandviçlerde tüketilebilir. Yarım kâse maydanozun 1 kalori olduğunu düşünürseniz hiç ama hiç çekinmeden, her zaman ve her yerde yanınızda taşıyabilirsiniz. Toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olan maydanozun yaprakları da A, C, K ve demir bakımından zengin. Maydanoz, adet kanamalarını kolaylaştırıcı özellikleri ile sancılara da iyi geliyor.
BezelyeKansızlığı gideren bezelye, fosfor, potasyum ve A vitamini bakımından oldukça zengin. Lifli gıda olması ve midede uzun süre kalması, kandaki şeker düzeyinin kontrolünde de etkin bir rol oynamasını sağlıyor. Kandaki kötü kolestrol düzeyini de düşüren bezelye, kalp krizi riskini de azaltmakta. Salatalarda ve özellikle yemeklerde kendine oldukça fazla yer bulan bezelye, vücuda enerji veriyor ve karaciğerin çalışmasını düzenliyor.
SalatalıkDüşünsenize, bir kâse dilimlenmiş salatalık sadece 16 kalori! Salatalığı sevmemeniz için geçerli bir nedeniniz olmalı. Bol su içeren, uzun süre tok kalmanızı sağlayan salatalık, lifli yapısıyla da bahar aylarının favori gıdalarından. Salatalığın da dahil olduğu bir araştırmada çıkan sonuçlar da oldukça dikkat çekici. Düzenli olarak salatalık yiyenlerin yemeyenlere göre genel olarak ortalama %12 daha az kalori aldığı belirlenmiş. |
Womenist.net in English 
Estetik
Bu makale için henüz yorum yapılmamış 
Konuyla ilgili diğer makaleler 
