Enginarlı Kiş - womenist.net 

Enginarlı Kiş

None Enginarı sevmeyenlere enginarı sevdirecek bir tarif.

Malzemeler:

1 kg un
1 çorba kaşığı tuz
500 gr tereyağı
6 yumurta

Hazırlanışı:
Un, tuz, tereyağı ve yumurtayı karıştırın. Hamur haline gelinceye kadar 1 saat buzdolabında bekletin. Yağlanmış tart kalıplarına hamuru ince olarak açıp yerleştirin. 200C'ye ayarlanmış fırında 12-14 dakika, kenarı pembeleşinceye kadar ön pişirme yapın.

İç dolgu tarifi:
250 gr enginar
6-7 mantar
100 gr bezelye
50 gr dilimlenmiş zeytin
2 çorba kaşığı beyaz peynir
1 kırmızı biber
4 yumurta
300gr krema
Karabiber

Hazırlanışı:
Yumurta, krema ve karabiberi bir kabın içerisinde çatalla karıştırın. Enginarı ve bezelyeyi ayrı ayrı haşlayın. (Konserve de kullanabilirsiniz.) Enginarı küçük küçük doğrayın. Bezelyeleri haşlayın. Hazırladığınız dolgu karışımına enginarı, bezelyeyi ve ufalanmış beyaz peyniri ekleyip karıştırın. Ön pişirmesini yaptığınız kiş hamurunun içine yerleştirin. Üst süslemesi için mantarları tavada hafifçe kavurun. Dilimlenmiş zeytinler ve halka şeklinde kesilmiş kırmızı biberleri kişin üzerine yerleştirerek 200C'ye ayarlanmış fırında 30 dakika daha pişirin.

Makaron Tarifi!

Makaronların rengarenk dünyası sofralarınıza tat katacak!

Makaron Tarifi!

Malzemeler:

75 gram yumurta akı.

75 gram toz badem.

150 gram pudra şekeri.

30 gram toz şeker.

10 ...

Makaron Tarifi! Devamını Oku >>

Yorum Yapın!