Tuz tüketimine dikkat! - womenist.net 

Tuz tüketimine dikkat!

Dünya Sağlık Örgütü (WHO) başta olmak üzere tüm dünyada türlü sağlık örgütleri ve gelişmiş devletler tuz tüketimini azaltmanın sağlığa olan katkıları üzerinde daha fazla duruyor.

None Yemeklerde aşırı tuz tüketiminin sağlığımız üzerindeki olumsuz etkilerini hepimiz biliyoruz. Geçtiğimiz hafta İngiltere’de yapılan bir araştırmada tuz tüketimini belli bir miktar azaltmanın, vücuttaki mevcut kan basıncının düzenlenmesine yardımcı olduğu, fakat uzun dönemde kalp krizi ve benzeri sebeplerden ölüm riskini azaltmadığı söylendi. Konuyla ilgili periyodik çalışmalar düzenleyen bazı besin uzmanları ve üniversitelerin ilgili fakülteleri ise bu yeni araştırma sonucunun pek de doğruları yansıtmadığını belirttiler. Onlara göreyse tuzu az miktar da olsa kesmek, hipertansiyon ve kalp krizi açısından uzun vadede işe yarıyor.
Farklı ülke ve sağlık örgütlerinden yapılan açıklamalarda tüketilmesi gereken günlük tuz değerleri yıllar içinde gittikçe azalıyor. Gıda üreticileri buna ayak uydurmak ve ürünlerindeki tuz oranlarını haliyle azaltmak zorunda kalıyor. Dünya Sağlık Örgütü, kişi başına günlük tuz tüketiminin 5-6 gramı geçmemesi gerektiğini açıklarken ülkemizde bu değer ortalama olarak neredeyse 20 grama yakın. Yüksek tansiyon hastası ve kalp krizi riski olanlarda bu değer günde 1,5 gramdan az olmalı.

None Tuz tüketimi ile ilgili yapılan araştırma sonuçlarında bilim adamları tuzun insan sağlığına uzun vadedeki olumsuz etkilerini farklı yorumlasa da günlük tuz tüketim değerlerinin tüm dünyada azaltılması açısından hemfikirler. Gelişmiş ülkelerde, yetişkinler arasında günlük tuz tüketimi ilerleyen yıllarda azaltılmaya çalışılıyor. Örneğin İngiltere’de Ulusal sağlık Örgütü (NICE) İngiliz vatandaşlarına 2015 yılında günlük tuz tüketimini 6 gram, 2025 yılında ise 3 grama indirme çağrısında bulundu.  Önümüzdeki yıllarda gıda endüstrisi, ürünlerdeki sodyum oranını azaltmak ve çok daha organik malzemeler kullanarak besin değerini artırmak zorundalar.   

Yeni Başlayanlar İçin En Kolay Yoga Duruşları!

Yoga ve meditasyon ile bedeni gevşetmeye, zihni rahatlatmaya hazır mısınız?

Yeni Başlayanlar İçin En Kolay Yoga Duruşları!

Balasana ( Çocuk Pozu)

Kalçaları topuklara, alnı yere doğru bırakarak Balasana’ya yerleşin. Kolları omuz mesafesi olacak şekilde ileriye doğru uzatın, ...

Yeni Başlayanlar İçin En Kolay Yoga Duruşları! Devamını Oku >>

Yorum Yapın!