Karidesli Spagetti (6 kişilik) - womenist.net 

Karidesli Spagetti (6 kişilik)

None İtalyan ezgileriyle sofranıza gelen bir lezzet.

Malzemeler
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 doğranmış soğan
750 gr kabukları ayıklanmış, küp küp doğranmış sırık domatesi
250 gr kabukları soyulmuş karides
3 diş sarımsak
¼  tatlı kaşığı kırmızıbiber ve tuz
1 ½ çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
300 gr spagetti

Hazırlanışı
Kalın dipli büyük bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtıp, soğanları ekleyerek, saydam bir renk alıncaya kadar (yaklaşık 5 dakika) pişirin.
Domatesler ile 3-4 çorba kaşığı su ekleyip, ateşi kısarak, karışımı 15 dakika pişirin. Karidesleri ekleyip, 5 dakika daha pişirdikten sonra sarımsak, tuz ve kırmızıbiberi katarak karıştırın. Maydanozu ekleyip, iyice karıştırdıktan sonra, tavayı ateşten alarak, bir kenarda ılık tutun. Büyük bir tencereye 4 L (yaklaşık 16 su bardağı) hafifçe tuzlanmış su koyup, kaynatın. Kaynayınca spagettileri ekleyip, yumuşayıncaya (ama diriliklerini bütünüyle yitirmemelidirler) kadar (yaklaşık 10 dakika) haşlayın. Tencereyi ateşten alıp, Spagettileri bir süzgeçte süzdükten sonra, ısıtılmış düz tabaklara bölüştürün ve üstlerine karidesli sosu dökerek servis yapın.

Makaron Tarifi!

Makaronların rengarenk dünyası sofralarınıza tat katacak!

Makaron Tarifi!

Malzemeler:

75 gram yumurta akı.

75 gram toz badem.

150 gram pudra şekeri.

30 gram toz şeker.

10 ...

Makaron Tarifi! Devamını Oku >>

Yorum Yapın!