Türk elinden İtalyan dondurması

Migone Gelato Italiano’yu İtalyan asıllı dondurma markası olarak düşünebilirsiniz ama arkasında dondurma ve İtalya tutkunu Türk bir çift yer alıyor. İtalya’da bir süre yaşadıktan sonra Türkiye’de Bodrum Göltürkbükü’ünde ilk laboratvarlarını açan bu çift, dondurmalarını aşk ile yapıyorlar. Alper Albayrak  Carpigiani Gelato University de bu işin eğitimini alırken eşide pastacılık eğitimi alarak bu işe atıldı.

2010 Şubat Bodrum’da  Casa del Arte, Divan Palmira ve Hamak gibi otellerine de hizmet sunan çift, şimdilerde İstanbul'un en eski semtlerinden biri  olan Bebek'te tarihi bir kimliği bulunan İbrahim Paşa Köşkü'nde Migone ile hizmet veriyor. Kekikli, portakal ve fesleğenli, yaban mersini ve ricotta peynirli, kırmızı güllü, zencefil ve çikolatalı, balsamic soslu vanilya gibi orijinal dondurmalar akla  sığmayan lezzet kapılarını açıyor.  Aynı zamanda Migone Gelato Italiano, organik ürün sertifikasına sahip. Migone Gelato Italiano’da her gün 20-25 çeşit dondurma bulabileceğiniz gibi lezzetli cheescake, pasta, kurabiye, kek ve muffinlerini yemeyi de tercih edebilirsiniz

Giriş Tarihi: 03 Ağustos 2011, Çarşamba

Tweet

yukarı