Damla Çikolatalı Ayçöreği - womenist.net 

Damla Çikolatalı Ayçöreği

None Sofranızı neşe veren tatlara açın.

Malzemeler
100 gr bitkisel margarin
1 adet yumurtanın sarısı
1 çay bardağı süt
Yaklaşık 2,5-3 su bardağı u

Harç için
½ su bardağı tozşeker
1 su bardağı damla çikolata
½ su bardağı çekirdeksiz kuru İzmir üzümü
2 çay kaşığı toz tarçın
½ su bardağı süt

Süsleme için
1 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı
İç harcını hazırlamak için; damla çikolataları derin bir kaba koyun. Yıkayıp kuruladıktan sonra saplarını ayıkladığınız kuru üzümleri, tarçın ve tozşekeri ekleyip karıştırın. Son olarak, sütü ilave edip tekrar karıştırın ve malzemelerin sütü çekmesi için en az 20 dakika bekleyin. Diğer taraftan, hamuru hazırlamak için; yumurta sarısı, hafif ılık hale gelmiş olan sütü ve oda sıcaklığında yumuşamış margarini derin bir yoğurma kabına koyun. Unu da azar azar ekleyip yoğurmaya başlayın. Kulak memesinden biraz daha sert ve ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru 18 eşit parçaya bölüp parçaları avuçlarınız arasında yuvarlayın. Hamur parçalarını hafifçe unlanmış mutfak tezgâhının üzerinde elinizle ya da merdane yardımıyla 10 ve ya 12 cm çapında açın. Üzerine yarımşar yemek kaşığı kadar damla çikolatalı malzemeden koyun ve uçlarından başlayarak rulo yapın. Hazırladığınız rulo ayçöreklerini fırın kâğıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. Ayçöreklerini 5 dakika önceden ısıtılıp 175 derece alt-üst konuma ayarladığınız fırında üzeri pembeleşinceye kadar, 20-25 dakika pişirip çıkarın. Hafifçe ılık hale gelmelerini bekleyip üzerine pudra şekeri serpiştirerek servise sunun.

Makaron Tarifi!

Makaronların rengarenk dünyası sofralarınıza tat katacak!

Makaron Tarifi!

Malzemeler:

75 gram yumurta akı.

75 gram toz badem.

150 gram pudra şekeri.

30 gram toz şeker.

10 ...

Makaron Tarifi! Devamını Oku >>

Yorum Yapın!