Zeytinyağlı Bamya ( 6 - 7 kişilik) - womenist.net 

Zeytinyağlı Bamya ( 6 - 7 kişilik)

None Hem lezzetli hem de hafif bir tarif.

Malzemeler
1 kg bamya
2 adet soğan
2 adet domates
1 adet havuç
1 adet sarı biber
1 adet kırmızı biber
3 diş sarımsak
1 adet limon
4 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı
Ocağa aldığınız tencereye 2 su bardağı sıcak su koyun. Önceden ayıkladığınız 1 kg bamyayı suyun içerisine ekleyin. Üzerine 1 adet limonun suyunu sıkarak ilave edin. Tencerenin içerisindekileri bir taşım kaynayana kadar 1-2 dakika kaynatın. Bu sürenin sonunda bamyaları bir süzgeç yardımıyla süzün. Soğuk suda yıkayarak bir kez daha süzün. Tencereye bir çay bardağı zeytinyağını koyun ve yağı ısıtın. Önceden piyaz şeklinde doğradığınız  2 adet soğanı kızgın yağda pembeleşinceye kadar karıştırarak kavurun. Soğanlar pembeleştikten sonra sırasıyla tencereye öneden doğradığınız 3 diş sarımsağı, ince ince dilimlediğiniz 1 adet havucu, doğradığınız 2 adet biberi, küp şeklinde doğradığınız 2 adet domatesi ve süzdüğünüz 1 kg bamyayı ilave ederek karıştırıp kavurun ve üzerine 1 tatlı kaşığı tuzu, 1 çay kaşığı karabiberi ve 1 tatlı kaşığı şekeri ilave edin. Tencereye 2 su bardağı sıcak su ekleyerek tüm malzemeyi bir iki kez karıştırın ve kapağını kapatın. Yemeği 20-25 dakika kadar orta ateşte pişirin. Bu sürenin sonunda soğumasını bekleyip, servise hazır hale getirin.

Makaron Tarifi!

Makaronların rengarenk dünyası sofralarınıza tat katacak!

Makaron Tarifi!

Malzemeler:

75 gram yumurta akı.

75 gram toz badem.

150 gram pudra şekeri.

30 gram toz şeker.

10 ...

Makaron Tarifi! Devamını Oku >>

Yorum Yapın!