Aşure - womenist.net 

Aşure

None Bolluk ve bereketin simgesi, tadına doyulmaz aşure tarifi.

Malzemeler
2 su bardağı buğday
1 su bardağı kuru fasulye
Yarım su bardağı nohut
1 su bardağı fındık
Yarım çay bardağı üzüm
1 çay bardağı kuru kayısı
1 çay bardağı ceviz
3 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 çorba kaşığı fıstık içi
Yarım çay bardağı kuş üzümü
5-6 adet kuru incir
1.5 su bardağı şeker
9 su bardağı su
1 litre sıcak su

Hazırlanışı
Bir tencereye 2 su bardağı buğdayı, başka bir tencereye 1 su bardağı fasulyeyi, üçüncü bir tencereye de yarım su bardağı nohutu dökün. Her bir tencereye 3 su bardağı sıcak su dökün ve hepsini haşlayın. Haşladıktan sonra sularını dökün. 5-6 adet kuru incir ve 1 çay bardağı kuru kayısıyı küçük küpler halinde dilimleyin. Haşladığınız nohutu ve fasulyeyi buğdayın kaynadığı tencerede toplayın. Üzerindeki suyu 1 litreye tamamlayın. Hepsini orta ateşte bir taşım kaynatın. 1,5 su bardağı şekeri, yarım çay bardağı üzümü, kestiğiniz kayısı ve incirleri tencereye ekleyin. 1 çay bardağı cevizi bıçakla dilediğiniz kadar küçülterek kesin. Cevizleri de tencerenin içine ilave edin ve 1-2 dakika kaynatın. Ardından fındıkları bütün olarak tencereye koyun. Bu sırada çukur bir kapta 3 çorba kaşığı nişasta ve 1 çay bardağı suyu iyice çırpın. Çırptıktan sonra tenceredeki karışımın içine dökün. Orta ateşte yaklaşık 10 dakikada aşureniz hazır.

Makaron Tarifi!

Makaronların rengarenk dünyası sofralarınıza tat katacak!

Makaron Tarifi!

Malzemeler:

75 gram yumurta akı.

75 gram toz badem.

150 gram pudra şekeri.

30 gram toz şeker.

10 ...

Makaron Tarifi! Devamını Oku >>

Yorum Yapın!