Kendin yetiştir, kendin pişir! - womenist.net 

Kendin yetiştir, kendin pişir!

Dünyanın pek çok kentinde, milyonlarca insan mutfaklarındaki sebze-meyve ihtiyacının bir bölümünü, hazırladıkları kent bahçelerinden sağlıyor. Bizde de böyle bir proje var aslında...

None Şehirlerimizde yaşayan insan sayısı, yıldan yıla daha da artıyor. Bir zamanlar ülkemizde, nüfusun büyük bölümü köylerde yaşarken bugün % 70 i şehirlerde yaşıyor. Şehre gelenler sadece bedensel olarak değil, zihinsel olarak da öylesine hızla köylerden uzaklaştılar ki, bugün domatesin ağaçta yetiştiğini sanan çocukların büyük bölümünün anne-babası ya da ninesi-dedesi köyde tarım yapıyordu.

None Bu yabancılaşma büyük bir ivmeyle artarken, Orta Amerika'dan gelen muzları yiyor, Britanya'ya elma gönderiyoruz. Gemiler-kamyonlar-uçaklar artık meyve ve Sebzeleri şehirler-ülkeler derken kıtalar arası taşıyorlar. Bu taşımanın birim maliyeti azcık kalırken, atmosfere yolladığımız fosil yakıtların iklim değişikliğine maliyeti çok yüksek oluyor. Doğanın döngüsel yaşamı, yağışlar, göçler, yaz-kış ayrımı, buzullar ve yabani hayat, geri dönülemez şekilde tahrip ediliyor.

None Dünyanın pek çok kentinde, milyonlarca insan mutfaklarındaki sebze-meyve ihtiyacının bir bölümünü, hazırladıkları kent bahçelerinden sağlıyorlar. Bunu mümkün kılan; küçük bir arka bahçe ya da büyük bir balkon-teras.  Kanada'nın Montreal kentinde 11 bin kişi geçen yıl onlarca ton meyve-sebze üretti. Küba'nın başkenti 2,2 milyonluk Havana'da, şehirlilerin tükettiği besin maddelerinin % 80 i kent bahçelerinde üretilmiş. Çin'in en büyük şehri Şanghay'da 2500 kilometrekarelik alan yine kent bahçesi. Moskova'da yaşayanların üçte ikisinin kent bahçesi var.

None Uluslararası Yeşil Binalar Zirvesi’nde konuya hassasiyetle yaklaşıldı

"Çevre Dostu Yeşil Binalar Derneği’nin düzenlediği, 20-21 Şubat tarihinde Swissotel’ de gerçekleşen  Uluslararası Yeşil Binalar  Zirvesi’nde merakla beklenen Vancouver /Kanada sunumunda ‘En Yaşanabilir Şehir Deneyimini’ anlatan Sdyney Rasekh, şehrin kent bahçeleri konusunda örnek teşkil ettiğini belirtti. Kent bahçeleri alanında otuz yıllık bir tecrübeye sahip olan kentte 2900 bahçe mevcut. Belediyenin bu alanda destekleyici bir rol üstlendiğini belirten Rasekh , bahçecilik yapmak isteyen kişilere belediyenin ücretsiz tohum, fide ve gübre desteğinde bulunduğunu söyledi. Vancaouver’da yaşayanların ulaşım için ilk düşündükleri yöntem yürümek , yürümek mümkün değilse bisiklet akabinde toplu taşıma geliyor. Özel araç son tercihleri. Bu nedenle nüfus artışı olsa da yıldan yıla karbon salınımında  sürekli  bir azalma söz konu ve hedefleri 2020 de en yeşil şehir -karbon nötr  şehir- ünvanını almak.

None Kent Bahçeleri Projesi’ne davetlisiniz

Yeryüzü Derneği, insan hayatı için oldukça faydalı projelerinin içinde 2011 yılından beri ilgi uyandıran bir projesi dikkatimizi çekti doğrusu. İstanbul sınırları içinde yaşayanların balkon ve bahçelerinde yazlık sebze yetiştirmelerini amaçlayan ‘Kent Bahçeleri’ projesi, 5 Nisan 2012 Perşembe günü yeniden başlıyor. Katılmanız için başvuru yapıyor olmanız yeterli. Kent bahçeleri yaratarak  şehir içerisinde binaların ve araçların arasında sıkışarak yaşarken unuttuğumuz tat ve dokuları yeniden hatırlamamızı sağlayacak proje sayesinde hem kendi yetiştirdiğiniz leziz sebze ve meyvelerden afiyetle yiyebilir, ailenize yedirebilir hem de kullandığınız enerji miktarını azaltarak küresel ısınmayı durdurmaya katkı sağlayabilirsiniz. İstanbul’da Tuzla’dan Beylikdüzü’ne her semtten katılım mümkün. Derneğin şehrin organik pazarlarındaki stantları da bulunuyor.

None Kent bahçelerinin genel olarak faydaları;

Taze sebzelerde, antioksidan miktarı, beklemiş olana göre kat kat fazla. Temiz bir topraktan koparıp yediğiniz yeşillik daha sağlıklı bir yaşam sürmemizi sağlıyor.
Evsel atıklardan kompost üretilip, gübre olarak bahçeye verilmesi, şehir çöplüklerinin vaktinden erken dolmasını önlüyor.
Şehirlerde oluşturulan her yeni yeşil alan, yağmuru kendine çekiyor ve kuraklığı önlüyor, barajlarda su seviyesinin artmasını sağlıyor.
Kent bahçeleri toprağın su çekme miktarını arttırarak, selleri ve evlerin su baskınına uğramasını önlüyor.
Kente gelen sebze-meyve miktarı azaldığı için, daha fazla fosil yakıtın kullanılmasına gerek kalmıyor ve iklim değişikliğinin önlenmesine katkı sağlıyor.
Yeşillik demek, temiz hava ve daha fazla oksijen demek. Kent bahçeleri şehrin havasının temizlenmesini sağlıyor.

None Her geçen yıl azalan tarım rekoltesinin artmasını, daha fazla sebze-meyve üretilmesini sağlıyor.
Çocukların ve gençlerin toprakla tanışmasını, hasadı öğrenmelerini ve çevreyi sevip-korumalarını sağlıyor.
Emekli ve yaşlı şehirlilerin toprakla uğraşması, boş zamanlarının değerlenmesini, kendilerini yararlı hissetmelerini ve beden sağlıklarının yerine gelmesini sağlıyor.
Aynı semtte kent bahçesi olan hemşerilerin birbirleriyle tanışması, deneyimlerini paylaşması, sosyalleşmelerini, komşuluk ilişkilerinin gelişmesini sağlarken birbirlerine yabancılaşmalarını önlüyor.
Özellikle dar gelirlilerin gelirlerinin % 20 ile % 40 ı beslenmek için harcanırken, kent bahçeleri sayesinde aile bütçelerine önemli bir katkı sağlıyor.
Bahçelerden hasad edilen ürünlerin fazlası, ihtiyaç sahibi komşulara, yatılı okullara-yurtlara, çocuk esirgeme kurumlarına vb. verilerek, şehirlilerde yardımlaşma duygusunun oluşmasına ve gelişmesine katkı sağlıyor.

None Projenin Süreçleri;

Proje 5 Nisan 2012 tarihinde başlıyor.
Katılmak için başvurmak yeterli.
Aynı semtte oturan bahçecilerle önce tanışma toplantıları düzenleniyor. Bu toplantılarda kimlerin ekip-biçmeyi bildiği, kimlerin yardıma ihtiyaç duyduğunu öğreniyoruz. Ayrıca bahçecilerin toprak büyüklüğünü not alınıp ihtiyaç duydukları fide sayısı hesaplanıyor.
Mayıs ayının ortasından başlayarak, ücretsiz dağıtılan fidelerin ekimine başlayabiliyorsunuz.
Ekim sonrası yapılacak toplantılarda, deneyimleriniz paylaşarak ortaya çıkabilecek sorunları çözebilirsiniz.
Temmuz ayıyla birlikte artık hasad zamanı geliyor ve kendi salatanızı yayıp kendi sebzelerinizden yemekler pişiriyorsunuz.

None Yeryüzü Derneği çalışıyor

Yeryüzü Derneği, çalışmalarına hız kesmeden devam ediyor. Mart ayında Kadıköy  Belediyesi ile imzalanan anlaşma uyarınca Belediye içerisinde iki farklı projede Kent bahçeciliği alanında belediye ile ortaklaşa çalışma yapma sözü almışlar. Bunlar gerçekten de sevindirici haberler...

YERYÜZÜ DERNEĞİ
Katılım ve Detaylı Bilgi için
Ceyda Falay
Tel:  0 216 388 11 73
e-posta: mailto:csfalay@gmail.com

Kalplerinizi Isıtacak Yavrular!

Dünyanın en sevimli yavru hayvanlarıyla güne kısa bir ara verin!

Kalplerinizi Isıtacak Yavrular!
Kalplerinizi Isıtacak Yavrular! Devamını Oku >>

Yorum Yapın!