Nişan, Kutlama, Bebek Partisi için Harika Şekerlemeler The Loli Shop'ta! - womenist.net 

Nişan, Kutlama, Bebek Partisi için Harika Şekerlemeler The Loli Shop'ta!

Nişan, Kutlama, Bebek Partisi için Harika Şekerlemeler The Loli Shop'ta!

Lezzetli şekerlemelerin adresi The Loli Shop ile keyifli bir sohbet gerçekleştirdik!

The Loli Shop nefis ve ağız sulandıran şeker kokuları arasında şahane lezzetli şekerler yapan bir dükkan. The Loli Shop’ta gördüğünz tüm şekerler el yapımı, ayrıca lezzetleri de bir o kadar enfes… The Loli Shop’un tatlı kurucusu Alexandra ile keyifli ve şeker kokulu bir sohbet yaptık.

Düğün, nişan, kutlama, bebek partisi, doğum günü ve diğer etkinlikler için birbirinden güzel şekerlemeler hazırlayan The Loli Shop, aynı zamanda bu şekerleri yemeye kıyamayacağınız kadar güzel paketliyor. Bu şekerlerin nasıl üretidiğini ve nereden bulabileceğinizi merak ediyorsanız, röportajımızı mutlaka okuyun!

Biraz kendinizden bahseder misiniz?

Londra doğumlu Alexandra adında bir bayan olarak, Türkiye’de İngiliz, İngiltere’de Türk olan biriyim. Manchester’da Sanat Tarihi okuduğum zamanlarda bile lakabım ‘Çılgın Türk Kızı’ydı. İnanılmaz detaycı ve özenli bir insanım, hatta bizim atölyede hepimiz birbirimizi detaycılığımızla çıldırtabiliriz. Şu sıralar ailede lakabım ‘Masis’lerin asi kızı’ :)

Bu işe nasıl başladınız?

Aile işimiz olan Müzayedecilik haricinde neler yapabileceğimin arayışındaydım. Sanat tarihi mezunu olup, antikacılık Master’ı yapan biri olarak kafamda antika restoratörlüğü geçiyordu. İşte bu dönemlerde adımımı attım o şeker dükkanına. Şekeri ellerinde yoğurup hazırlarken denk geldim ve aşık oldum. Heykeltraşlık, grafikerlik, ressamlık, mühendislik vs. Bu el yapımı şekerleri yapabilmek için sanatsal yönünüzün çok güçlü olmak gerekiyor. Onca senellik eğitimimi şekerde kullanabileceğimi söyleseler inanmazdım, ama oldu işte!

Şekerleme dışında çikolata alanına da girmeyi planlıyor musunuz?

İlerde neden düşünmeyeyim. Fakat şu anda bu kadar farklı bir şeker tarzının Türkiye gibi bu sanatı bilmeyen bir ülkede kat edeceği çok yolu var. Bu yüzden dikkatimi tamamiyle buna vererek, Türkiye’de ilk ve tek olarak The Loli Shop’ta üretilen el yapımı özel tasarım motifli minik loli şekerlerinin herkesce bilinmesi ve tadılması amacındayım!

Şekerlemeler elde yapılıyor bu da büyük bir emek ve uğraş demek bundan biraz bahseder misiniz?

Bazılarının motifine bile bakmadan ağızlarına attıkları o minik şeker parçalarının her biri birer resim. Çilek motifindeki minik çekirdeklerden, böğürtlendeki yuvarlak hatlardaki ışık yansıması görünümüne kadar, bunların hepsi elde yaratılıyor. Bütün bu detayları verebilmek için belli miktarlarda çalışılması gerekiyor. Bütün form verildikten sonra yaklaşık 20cm çapında, 40cm uzunluğunda kocaman bir kütük gibi oluyor. Bunu bir ucundan incelterek motifi ufaltarak, uzun silindirik çubuklar elde ediyoruz. Bunlar donana kadar yuvarlanıyor bu yüzden formlar her zaman yuvarlak. Donan şeker çubukları spatula yardımıyla kırılarak içlerindeki motif ortaya çıkıyor.

En çok tecih edilen şekerlemeler hangileri?

Pamuk şekeri aromalı şekerimiz her yaşta insanın kalbini fethediyor. Gerçeğini aratmayan meyve aromalarımızın yanı sıra damla sakızı, gül, mesir macunu gibi Türk klasiklerine de yer veriyoruz. Ama tabi bunlarda The Loli Shop’a yakışır motiflere sahip.

Bildiğimiz kadarıyla özel siparişte alıyorsunuz. Bu siparişler nasıl gelişiyor?

Nişan, kına, düğün, baby-shower, doğum, sünnet gibi aklınıza gelebilecek her türlü özel veya kurumsal organizasyonlar için farklı arayışlarda olanlar bize geliyorlar. Renklerini ve aromasını kendilerinin seçtiği, içinde yazı, motif veya logo çalışması yaptığımız şekerleri ister bizden toplu olarak veya bizim sunduğumuz farklı ambalaj ve süsleme alternatifleriyle teslim alabiliyorlar. Özel siparişlerin minimum alım miktarlarıyla ilgili internet sayfamızda daha fazla bilgi bulabilirsiniz.

Şekerlemelerin dönem dönem belli bir konsepti oluyor mu?

Elbette! Mesela Yılbaşı için çam ağacı, kardan adam gibi farklı motifler katılıyor. Sevgililer gününde bir sürü kalpli şekerler yaptık, hepsinin de adı vardı, ‘opposites attract’ ve ‘hearts in tux’ gibi. Şans lolilerimiz serisinde uğur böceği, nazar boncuğu, dört yapraklı yonca yaptık. Her mod’da şeker dene serimizde bir sürü insan modunu gösteren surat ifadelerimiz vardı :)

Bu konudaki hayaliniz nedir?

Hayalim demeyelim, çünkü gerçekleştirme çalışmalarına girdim bile… Kelimelerle yapılışını anlatmak bu şeker işinin enteresanlığını yansıtamıyor. ‘Görmek lazım’ düşüncesiyle merkezi bir yerde The Loli Shop’un internet sitesine benzer bir dükkanda, genç ve yaşlı, gelen geçen herkesin gözleri önünde satın aldıkları şekerin yapılışını görebilecekleri bir dükkan açmak. Sonra zamanla Türkiye’ye yayılmak.

Sipariş verdiğimiz de nasıl teslim alıyoruz?

Dilerseniz Kavacık’ta bulunan atölyemizden kendiniz gelip alabiliyorsunuz. Uzakta olanlar içinse şehir içi şehir dışı kargoya verebiliyoruz.

Sipariş verdiğimiz zaman kaç gün içinde elimize ulaşıyor?

Standart şekerlerimizi sipariş verdiğiniz aynı gün içinde kargoya veriyoruz. Özel siparişlerde ise aroma seçimi, motif seçimi, üretim ve ambalajlamayı özene bözene yapabilmemiz için en az 2 hafta öncesinden bize sipariş verilmesini istiyoruz.

Loli şekerlerimizi nereden edinebiliriz?

Bütün çeşitlerimizi bulabileceğiniz tek yer Kavacık’ta bulunan atölyemiz ve internet sitemizden satın alabilirsiniz. Ayrıca dönemsel olarak farklı dükkanlarda ürünlerimiz oluyor. Bunlar arasında Bebek Chocoist, İstinyePark Continuum, Göktürk Le Fırın gibi yerlerde rastgelebilirsiniz.

http://www.thelolishop.com.tr/ adresinden sipariş verebilirsiniz

Röportaj: Büşra Nazlan ÜREGÜL

Hamilelikte yorgunlukla başa çıkmanın 6 yolu

Hamilelikte yorgunlukla nasıl başa çıkılır?

Hamilelikte yorgunlukla başa çıkmanın 6 yolu Devamını Oku >>

Yorum Yapın!