Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024 hướng tới bảo tồn, phát huy giá trị ẩm thực, đặc biệt là sản phẩm của làng nghề truyền thống nhằm lan tỏa, gìn giữ, lưu truyền các giá trị ẩm thực Việt và quốc tế.